Brookies (Kinuskikissan ohje)

__ Brownies-taikina: __ 160 g voita 100 g tummaa suklaata 2 ½ dl sokeria ¼ tl suolaa 2 tl vaniljasokeria 2 munaa 2 ½ dl vehnäjauhoja

__ Cookie-taikina:__ 125 g voita tai margariinia 1 ¼ dl sokeria 1 muna 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria 3 dl vehnäjauhoja 75 g suklaarouhetta

Sulata voi kattilassa. Ota liedeltä ja lisää suklaapalat voisulaan. Sekoittele, kunnes suklaa on sulanut. Lisää yksitellen sokeri, suola, vaniljasokeri, munat ja jauhot.

Vuoraa reunallinen uunivuoka (n. 17 x 27 cm) leivinpaperilla. Kaada taikina vuoan pohjalle.

Valmista seuraavaksi cookie-taikina. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Lisää leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita joukkoon jauhot muutamassa erässä ja lopuksi suklaarouhe.

Esipaista pohjaa 200 asteessa 10 minuuttia.

Lisää päälle cookie-taikina pieninä nokareina. Taikina saa jäädä nokareiksi, sillä ne leviävät uunissa.