Joben jauheliha-munakas

Joben jauheliha-kasvismunakas

400 g naudan vähärasvainen jauheliha 7% 114 g herkkusienisäilyke (pieni) 180 g sipuli aromat - suola 225 g paprika punainen 350 g tomaatti - paahda pannulla liha, valutetut herkkusieniviipaleet sekä sipuli - mausta mustapippurirouheella, paprikajauheella ja suolalla - pilko paprika ja lohko tomaatti 6 kpl kananmuna 6 rkl vesi

sekoita keskenään -

kaada seos paistoksen päälle pannulle, anna kannen alla muhia miedolla lämmöllä välillä lastalla nostellen pohjaa myöten ulkoreunasta sisäänpäin - mausta kuivatulla tai tuoreella basilikalla ja aromatsuolalla

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 422 grammaa