SULAMO

Keto vuokaleipä 16.4.2025

Ainekset 15 annosta

6 Kananmuna (18 g)

4 tl Leivinjauhe

2 rkl Psyllium ravintokuitu

1 dl Pofiber, perunakuitu

2,5 dl Mantelijauhe

1/2 tl Mineraalisuola, keskiarvo

250 g Juustoraaste 23%

60 g Salakis Turkkilainen jugurtti laktoositon 10%

Riko munat ja vatkaa ne käsivispilällä. Lisää jogurtti ja vatkaa, kunnes tasaista.Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet sekaisin ja lisää ne muna-jogurttiseokseen. Sekoita viimeksi joukkoon juustoraaste. Lusikoi taikina silikoniseen leipävuokaan ja paista kiertoilmalla 175 asteessa n.puoli tuntia ja sen jälkeen vielä 125 asteessa 15 min. Anna leivän jäähtyä kunnolla ja kumoa leipä vasta sitten ja leikkaa siivuiksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 297 kcal / 100 g

Energia 1238 kJ / 100 g

Proteiini 17,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 22,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon