SULAMO

Yrtti-parmesaaniperunat uunissa ala Tuula

Ainekset 6 annosta

1,3 kg Peruna, punnittu kuorineen

50 g Parmesan

75 g Voi

10 g Timjami, tuore

10 g Rosmariini

10 g Valkosipuli

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

5 g Yrttiseos Provencale

3 rkl Oliiviöljy

Pese ja halkaise perunat. Raasta parmesaani. Sulata voi ja kaada se isoon kulhoon. Lisää hienonnettu rosmariini, timjami, valkosipuli (4 kynttä) sekä parmesaani. Lisää vielä provencen mauste, suola, pippuri ja oliiviöljy. Sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon perunat ja sekoita hyvin. Levitä perunat leivinpaperilla päällystetylle pellille leikkuu pinta alaspäin. Paista uunissa n. 175 astetta (n. 45 min) kunnes perunat ovat kypsiä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 143 kcal / 100 g

Energia 600 kJ / 100 g

Proteiini 2,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,6 g / 100 g

Rasva 8,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon