SULAMO

HERNIS KORMA (keto)

Ainekset 8 annosta

180 g Valkosipuli

60 g Hernis herneproteiini

250 g Suomalainen kirsikkatomaatti

20 g Valkosipuli

5 dl Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %

3,2 dl Kookosmaito, luomu

2 rkl Tomaattipyre,rainbow

600 g Kesäkurpitsa, zucchini

4 rkl Sitruunamehu

45 g Harissa paste

1 tl Ruokasuola, jodioitu

30 g Korianteri

Kuori sipulit ja valkosipulinkynnet. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota paistinpannulla, rypsiöljyssä miedolla lämmöllä sipuleita ja valkosipuleita 5 minuuttia. Lisää inkivääritahna, curryjauhe, kardemumma ja chilihiutaleet. Jatka kuullottamista toiset 5 minuuttia. Lisää tarvittaessa öljyä. Lisää pannulle hernis, vesi, jogurtti ja tomaattipyre. Lisää vielä sitruunamehu ja kirsikkatomaatit. Lisää myös suolaa makusi mukaan. Jätä curry kypsymään miedolle lämmöllä vähintään 10 minuutiksi. Mitä pidempään haudutat, sen paremmaksi maut muuttuu. Sillä välin lohko kurpitsa, bataatti tai peruna palasiksi. Keitä kypsäksi erillisessä kattilassa. Lisää sen jälkeen mukaan curryyn. Tarjoa curry riisin tai shirataki riisin ja korianterin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 90 kcal / 100 g

Energia 375 kJ / 100 g

Proteiini 4,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 5 g / 100 g

Rasva 5,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon