SULAMO

Munakoiso-perunavuoka

Ainekset 6 annosta

1 Munakoiso (400 g)

4 rkl Rypsiöljy

400 g Naudanjauheliha 17%

1 tl Ruokasuola, jodioitu

390 g Pastakastike tomaatti-oliivi

1 rkl Voi

1 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

5 dl Rasvaton maito

100 g Mozzarellajuustoraaste

500 g Perunaviipaleet

150 g Patros, fetajuusto

5 g Timjami, tuore

1 Pese munakoiso ja leikkaa viipaleiksi. Ruskista viipaleet öljyssä paistinpannulla. Nosta lautaselle. 2. Ruskista jauheliha öljyssä paistinpannulla. Mausta suolalla. Sekoita jauhelihan joukkoon tomaattipastakastike. Maista ja mausta tarvittaessa sokerilla, suolalla ja mustapippurilla, yrteillä.

Lado öljyttyyn uunivuokaan vuorotellen jauhelihakastiketta, munakoiso- ja perunaviipaleita, juusto-valkokastiketta ja murusteltua fetajuustoa. Lusikoi päällimmäiseksi kerrokseksi juustokastiketta ja fetajuustomurua.
Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 45 minuuttia. Anna tekeytyä kymmenisen minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 120 kcal / 100 g

Energia 501 kJ / 100 g

Proteiini 6,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,4 g / 100 g

Rasva 8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon