SULAMO

Yrtti-valkosipulilihapullat ala Tuula

Ainekset 8 annosta

140 g Suomalainen pekonikuutio

1 Sipuli, punasipuli (55 g)

20 g Rukola, rucola, sinappikaali

10 g Timjami, tuore

10 g Basilika, tuore

15 g Rosmariini

20 g Valkosipuli

150 g Ruokakerma 15%, laktoositon

0,8 dl Korppujauho

2 Kananmuna, kuorineen punnittu (120 g)

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

30 g Vaalea siirappi

700 g Kunnon naudan jauheliha 10%

Ruskista pekonikuutiot, jäähdytä. Lisää pekoni, punasipuli ja silputut yrtit, murskatut valkosipulinkynnet, kerma, korppujauhot, kananmunat, mausteet ja siirappi jauhelihojen päälle kulhoon. Sekoita hyvin ja anna maustua n. 15 minsaa. (1 ruukku rocolaa, 1/2 ruukkua timajamia, 1/2 ruukkua basilikaa, 2 rosmariinin oksaa, 4-6 valkosipulin kynttä) Pyörittele pulliksi ja kypsennä uunissa 220 astetta n. 5-10 min. Paistoaika riippuu lihapullien koosta

Ravintosisältö / 100 g

Energia 180 kcal / 100 g

Energia 754 kJ / 100 g

Proteiini 14 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,6 g / 100 g

Rasva 11,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon