SULAMO

Mokkapalat (K-Ruoka)

Ainekset 16 annosta

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

3 dl Sokeri

150 g Voi

5 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

3 rkl Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

2 tl Leivinjauhe

1 tl Vaniljasokeri

2 dl Laktoositon kevytmaitojuoma

1/1 dl Kahvi mustana

60 g Voi

250 g Tomusokeri

2 tl Vaniljasokeri

3 rkl Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

Taikina Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Kääntele joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne siivilän läpi vuorotellen kahvin tai maidon kanssa. Vältä turhaa sekoittamista. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Kuorrute Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vanilliinisokeri sekä kaakaojauhe. Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Koristele heti koristerakeilla. Anna kuorrutteen jähmettyä ja leikkaa paloiksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 380 kcal / 100 g

Energia 1594 kJ / 100 g

Proteiini 5,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 55,8 g / 100 g

Rasva 14,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 38,2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon