SULAMO

Uunimunakas pekonilla

Ainekset 4 annosta

120 g Porkkana

120 g Paprika, keltainen

120 g Sipuli, keltasipuli

100 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen

30 g Pinaatti

120 g Amerikan Pekoni Original

8 Kananmuna, kuoreton (440 g)

75 g Creme fraiche vähälaktoosinen 18%

1 tl Merisuola, jodioimaton

1 tl Mustapippuri

1/2 tl Savupaprika Smoked Paprika

150 g Emmentaljuustoraaste

Pilko kasvikset ja levitä uunipellille. Lisää öljyä ja mausteet. Paista n. 10 min. 200 C. Paista pekonisilppu. Riko kananmunien rakenne, lisää creme fraiche. Mausta suolalla ja pippurilla ja savupaprikalla. Lisää vuokaan pekoni, kirsikkatomaatit, pinaatti, munaseos ja levitä pinnalle juustoraaste. Paista 200 C kunnes munakas hyytynyt ja pinta ruskistunut.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 141 kcal / 100 g

Energia 583 kJ / 100 g

Proteiini 9,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 10,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon