Paistettu lohi

Ainekset 4 annosta

400 g Lohifilee

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Rypsiöljy

Laita liesi kuumenemaan keskilämmölle ja anna pannu kuumentua. Lisää öljy ja anna sen kuumentua hetki. Paista lohifilettä ensin nahkapuolelta. Anna lohen kypsyä 2-4 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Ripottele kalan pinnalle suolaa. Kun lohifileen nahkanpuoleinen osuus alkaa näyttää jo kypsyneeltä (kalan pinta näyttää samealta), käännä filee lastan avulla. Tässä vaiheessa voit pienentää lieden lämpöä hieman. Paista kalaa vielä toiselta puolelta noin 2-3 minuuttia

Ravintosisältö / 100 g

Energia 215 kcal / 100 g

Energia 900 kJ / 100 g

Proteiini 17,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 0 g / 100 g

Rasva 16,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0 g / 100 g

Suola 1,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon