SULAMO

Juustoinen kaalikeitto

Ainekset 10 annosta

2,5 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

20 g Aceto di Vino Bianco - White Wine Vinegar

800 g Naudanjauheliha 17%

205 g Varsiselleri, lehtiselleri, raaka

1,1 kg Valkokaali, keräkaali

176 g Paprika, punainen

180 g Sipuli, keltasipuli

13 g Valkosipuli

42 g Voi

1,6 l Vesi, vesijohtovesi

237 g Juusto, cheddar, rasvaa 34 %

kuullota sipuli, lisää valkosipuli, kaali, paprika ja selleri ja anna kuullottua. Lisää kattilaan vesi ja kasvisliemikuutiot. Paista ja mausta jauheliha ja lisää keittoon. Lisää juustoraaste ja anna kiehua kypsäksi. lisää mausteeksi esim kuminaa, curcumaa ja peperoncinoa. lisää kerma ja anna kiehahtaa

Ravintosisältö / 100 g

Energia 107 kcal / 100 g

Energia 448 kJ / 100 g

Proteiini 5,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 2 g / 100 g

Rasva 8,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon