SULAMO

Tonnikala-katkarapu-tomaatti-pasta

Ainekset 6 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

2 Valkosipuli (8 g)

2 rkl Luomu extra virgin oliiviöljy

400 g Tomaattimurska, polpa

70 g Tomaattipyre, Doppio

80 g Tonnikalaa vedessä

0,5 tl Mustapippuri

0,5 tl Merisuola, jodioimaton

2 tl Pizzamauste

180 g Isot Katkaravut

180 g Valkosipuli-yrtti katkaravut

500 g Luomu täysjyväspagetti

Käytä kastikkeen valmistamiseen isoa laakeaa kasaria tai isoa kattilaa. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä oliiviöljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia. Kaada sekaan tomaattimurska, tölkin huuhteluvesi (n.1dl) ja tomaattipyree. Mausta mustapippurilla, suolalla ja kuivayrteillä (vamis sekoitus tai esim. oregano, basilika, timjami). Lisää tonnikala. Anna porista miedolla lämmöllä kannen alla. Keitä sillä aikaa pasta runsassuolaisessa vedessä (3rkl karkeaa merisuolaa, 3 litraa vettä) kypsäksi. Lisää katkaravut kuumaan kastikkeeseen, sekoita, mutta älä kiehuta etteivät ne sitkisty. Valuta kypsä pasta ja lisää se kastikkseen sekaan, sekoita ja nauti.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 178 kcal / 100 g

Energia 748 kJ / 100 g

Proteiini 10 g / 100 g

Hiilihydraatti 27,1 g / 100 g

Rasva 2,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon