tomaatti, mozzarellapiirakka, glut, lakt, Tomaatti-mozzarellapiirakka glut/lakt. ohje salty

Tomaatti-mozzarellapiirakka glut/lakt.

Ainekset 8 annosta

350 g Piirakkataikina gluteeniton
375 g Mozzarella
200 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen
20 g Basilika, tuore
3 Kananmuna, kuoreton (165 g)
2,5 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %
0,5 tl Mustapippuri
0,5 tl Merisuola, jodioimaton
100 g Pizzajuustoraaste

Painele taikina voideltuun vuokaan. Esipaista n.10min. Siivuta juusto ja tomaatti. Lado vuokaan. Silppua basilika. Sekoita kermamaito ja mausta. Kaada piirakan päälle. Ripottele lopuksi juustoraaste. Paista 200  n.30-35min

Ravintosisältö / 100 g

Energia 279 kcal / 100 g
Energia 1164 kJ / 100 g
Proteiini 10,5 g / 100 g
Hiilihydraatti 12,5 g / 100 g
Rasva 20,8 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 2,5 g / 100 g
Suola 0,5 g / 100 g
Haihtumisjäännös 90 %
Liity Sulamoon