kurkkusalaatti, ala, tuula Kurkkusalaatti ala Tuula ohje salty

Kurkkusalaatti ala Tuula

Ainekset 12 annosta

1,5 kg Avomaankurkku
500 g Kevätsipuli
4 dl Väkiviinaetikka
0,3 dl Ruokasuola, jodioitu
1 rkl Sinappi
10 g Sinapinsiemen, keltainen
1 dl Tilli, tuore
500 g Sokeri

Pese ja raasta kurkut. Hienonna sipuli. Kiehauta sokeri ja etikka ja lisää  loput mausteet ja hienonna tillinippu. Lisää kurkut ja sipulit. Anna hetken hautua. Purkita kuumana. Kannattaa tehdä annos tuplana josta n. 6 litraa valmista kyrkkusalaattia

Ravintosisältö / 100 g

Energia 85 kcal / 100 g
Energia 354 kJ / 100 g
Proteiini 0,8 g / 100 g
Hiilihydraatti 18,4 g / 100 g
Rasva 0,3 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 17,6 g / 100 g
Suola 1 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon