SULAMO

Kanakeitto Thaimaan tapaan (Ketomenu.fi)

Ainekset 12 annosta

1 Kesäkurpitsa, zucchini (450 g)

1 Paprika, punainen (170 g)

1 Paprika, vihreä (170 g)

2 Porkkana (130 g)

1 kg Pintamaustettu broilerin filesuikale

400 g Kookosmaito

2 dl Kuohukerma

4 dl Vesi, vesijohtovesi

20 g Kanaliemikuutio

3 tl Punainen currytahna

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

3 rkl Lime

2 rkl Soijakastike

20 g Chili, Punainen, Tuore

20 g Inkivääri, juurakko, raaka

Pilko sipuli ja paprikat. Vedä kuorimaveitsellä porkkanat ja kesäkurpitsa suikaleiksi. Kuullota pilkottu sipuli pannulla ja lisää currytahna ja pilkottu chili. Anna lämmetä hetki, että curry "avautuu", mutta älä polta sipulia ;) . Lisää kanat ja ruskista. Lisää kasvikset, kookosmaito,kerma, vesi ja kanaliemikuutiot, soija ja inkivääri. Anna porista 10 min. Purista lopuksi joukkoon limen mehut ja nauti.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 81 kcal / 100 g

Energia 335 kJ / 100 g

Proteiini 6,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 4,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon