Lämmitä uuni 225 asteeseen. Erottele keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen varovasti vatkaten vaahtoon. Levitä vaahto uunipellille. Lisää pohjan päälle meetvursti, murusteltu fetajuusto, pilkottu punasipuli ja pilkotut oliivit sekä juustoraaste. Kypsennä noin 10 minuuttia uunissa. Jaa pikapizza kuuteen saman kokoiseen osaan ja syö 2-3 palasta kasvisten kera tai ripottele ihanan suolaisen päälle rucolaa. Ota oliiviöljyä 0,5 ruokalusikallista tai lisää kasvisten päälle.