SULAMO

Kanaviillokki kypsästä koipireidestä

Ainekset 4 annosta

3 Broilerin koipireisi, grilattu nahkoineen (600 g)

1 rkl Voi, normaalisuolainen

1 tl Curryjauhe

2 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

3 dl Vesi, vesijohtovesi

28 g Kanaliemifondikapseli | Fond du chef chicken

1 dl Hyvä suomalainen Arki, ruokakerma 10%

1 rkl Sitruunamehu

1/4 tl Valkopippuri

Perkaa broilerinkoivista lihat ja revi ne pienemmiksi paloiksi.

Sulata voi kattilassa. Kiehauta curryjauhe voissa. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää vettä vähitellen voimakkaasti sekoittaen. Lisää annosfondi ja kuumenna kastike kiehuvaksi. Keitä muutaman minuutin ajan.

Sekoita kastikkeeseen kerma, purista sitruunanmehu ja mausta valkopippurilla. Lisää myös broilerinlihat. Kuumenna kastike ja tarjoa esimerkiksi riisin ja mustaherukkahyytelön kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 124 kcal / 100 g

Energia 518 kJ / 100 g

Proteiini 15,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 5,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon