Kreikkalaiset lihapullat

Ainekset 19 annosta

350 g HC -jauheliha ylämaankarjan

400 g Luomunaudan jauheliha 12%

200 g Sipuli, keltasipuli

35 g Porkkana

50 g Paprika, keltainen

10 g Valkosipulinkynsiä

8 g Mustapippuri

5 g Merisuola, jodioimaton

15 g Oliivi, keskiarvo, kivetön, suolaliemessä, vihreä

120 g Kananmuna, kuorineen punnittu

150 g Patros, fetajuusto

30 g Suomalainen kirsikkatomaatti

Sekoita ainekset. Anna tekeytyä hetki. Paista 200 asteessa noin 20 min. Yhden pullan raakapaino noin 70 g.

Energia 139 kcal / 100 g

Energia 580 kJ / 100 g

Proteiini 13,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 9,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon