SULAMO

Sämpylä (perus) ala Tuula

Ainekset 18 annosta

5 dl Maito, kevytmaito, laktoositon maitojuoma, Valio eila, d-vitamiinia 2 ug

11 g Kuivahiiva

1 rkl Hunaja

1 tl Ruokasuola, jodioimaton, vuorisuola

45 g Valkosipulioliiviöljy

1,1 l Kolmen viljan sämpyläjauho

Lämmitä neste (maito, piimä tai vesi) n 42. asteiseksi. Liota pussi kuiva hiivaa nesyeeseen. Lisää öljy, suola ja sokeri. Lisää n. puolet jauhoista. Laita lämpimään paikkaan n 1/2 h kunnes juuritaikina kuplii. Lisää loput jauhot ja kohota taikina noin kaksin kertaiseksi. Leivo n. 16-20 pikku sämpylää. Kohota sämpylöitä n. 1/2 tuntia. Voitele sämpylät maidolla tai munalla. Paista uunissa 200 astetta 10-12 minuuttia

Ravintosisältö / 100 g

Energia 271 kcal / 100 g

Energia 1129 kJ / 100 g

Proteiini 9,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 44 g / 100 g

Rasva 4,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon