Liota kuoritut ja lohkotut perunat väljässä vedessä muutaman tunnin ajan. Hienonna valkosipulit. Ruskista perunat öljy-rasvAaseoksessa muutama minuutti, lisää v hienonnettu valkosipuli. Siirrä perunat airfryerin vuokaan. Lisää siihen kaurakerma ja kypsennä 190 asteessa n. 20 min.