SULAMO

Pulla

Ainekset 32 annosta

5 dl Laktoositon kevytmaitojuoma

50 g Hiiva, tuore

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Kardemumma

1,5 dl Sokeri

1 Kananmuna, kuorineen punnittu (60 g)

1,3 l Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1,6 dl Juokseva rypsiöljyvalmiste

1 Kananmuna (60 g)

0,5 dl Sokeri

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota siihen hiiva ja lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna sekä puolet jauhoista. Vatkaa hetki voimakkaasti. Lisää loput jauhot voimakkaasti alusten ja lisää viimeisenä huoneenlämpöinen rasva. Peitä liinalla ja anna turvota kaksinkertaiseksi noin 30 min. Vaivaa taikina ja leivo pulliksi. Anna kohota. Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200 asteessa noin 15 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 273 kcal / 100 g

Energia 1137 kJ / 100 g

Proteiini 6,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 42,3 g / 100 g

Rasva 7,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 10,3 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon