Kookos-kanakeitto

Ainekset 4 annosta

400 g Broileri, rintafilee, nahaton, suikale, leike

150 g Porkkana

200 g Peruna annabelle

100 g Paprika, punainen

5 dl Kookosmaito

5 dl Kanaliemi, laimennettu

2 tl Punainen thai currytahna

Pilko perunat kuutioiksi, porkkanat renkaiksi, paprika kuutioksi/suikaleeksi ja viipaloi chili
Paista kana + chili. Jos kana on maustamaton, voi heittää currytahnaa jo tässä vaiheessa sekaan n. 1 tl + suola ja pippuri
Laita kattilaan 5-6dl vettä + kanaliemikuutio. Laita perunat ja porkkanat kiehuvaan veteen, ja keitä 10 min tai kunnes perunat on lähes kypsiä
Lisää 1-2 rkl punaista currytahnaa + paprika ja kookosmaito. Kato tarviiko lisätä vielä vähän vettä
Lisää kanat ja chili, keitä 5 minuuttia. Maista tarviiko lisätä jotain
Valmis!

Energia 79 kcal / 100 g

Energia 333 kJ / 100 g

Proteiini 5,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,7 g / 100 g

Rasva 5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon