Juures-jauhelihavuoka

Ainekset 12 annosta

400 g Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

900 g Kyssäkaali, kaalirapi

690 g Porkkana

90 g Sipuli, punasipuli

66 g Sipuli, keltasipuli

360 g Lanttu

540 g Naudan jauheliha 10%, paistettu

200 g Valkoviini, kuiva

200 g Vesi, vesijohtovesi

300 g Red Label juustoraaste

20 g Voi, normaalisuolainen

pilko ainekset keitä kyssäkaalia 20 min ennen uunia paista jauheliha uunita tunti 180

Energia 144 kcal / 100 g

Energia 599 kJ / 100 g

Proteiini 8,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,4 g / 100 g

Rasva 9,9 g / 100 g

Alkoholi 0,6 g / 100 g

Sokeri 4 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 80 %

Liity Sulamoon