Mustikkapiirakka pellillinen

Ainekset 12 annosta

200 g Becel Gold, kasvirasvalevite 70%, D-vit 20 ug, omega 3&6

5 dl Erikoisvehnäjauho

2 dl Sokeri

5 Kananmuna, kuoreton (275 g)

450 g Jogurtti-rahka, vanilja, laktoositon

2 rkl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

2 tl Leivinjauhe

350 g Mustikka, metsämustikka

Sekoita huoneenlämpöinen margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kaksi munaa yksi kerrallaan kokoajan vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilän kautta sekoita ne taikinaan.
Levitä pellille
Jos pohja on paksu niin pistele siihen haarukalla reikiä ja esipaista 200 asteessa 10min jos pelti on iso ja pohja ohut niin se kypsyy ilman esikypsennystä.
Sekoita rahka ja 3 kananmunaa
Jos kyörät tuoreita mustikoita niin et tarvitse perunajauhoja. Muutoin sekoita pakastemustikat perunahaujojen kanssa, jotta ne eivät liikaa kastele täytettä.
Kaada rahka-muna seos pohjan päälle tasaisesti ja ripottele mustikat tasaisesti vielä sen päälle.
paista uunissa 200 asteessa vielä 20-40min riippuen uunista sekä pellin koosta.

Energia 236 kcal / 100 g

Energia 983 kJ / 100 g

Proteiini 5,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 29,1 g / 100 g

Rasva 10,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 14,2 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon