Tahini-porkkanamuusi (HS:n blogi Kiusauksessa)

Ainekset 4 annosta

1 kg Porkkana

3 rkl Tahini, luomu

1 rkl Sitruunamehu laimentamaton

2 rkl Oliiviöljy

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

Kuori porkkanat ja paloittele ne. Laita kattilaan ja kaada päälle vettä niin, että porkkanat juuri ja juuri peittyvät. Keitä pehmeiksi.

Muhenna porkkanat perunasurvimella. Sekoita joukkoon tahini, sitruunamehu, oliiviöljy ja suola. Hienonna joukkoon ruukku lehtipersiljaa. Pidä lämpimänä kannen alla tarjoiluun asti.

http://www.hs.fi/blogi/kiusauksessa/a1453779996487

Ravintosisältö / 100 g

Energia 72 kcal / 100 g

Energia 298 kJ / 100 g

Proteiini 1,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,4 g / 100 g

Rasva 4,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 5 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon