Välimeren broilerivuoka keto virma

Ainekset 8 annosta

800 g Broilerin fileepihvi maustamaton

2 rkl Voi, luomu

5 g Sitruunan kuori, raastettu

800 g Kesäkurpitsa, zucchini

1 tl Mustapippuri

1 Sipuli, punasipuli (55 g)

200 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen

200 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

20 g Sitruunan mehu, tuore

1 dl Kuohukerma

1 dl Parmigiano Reggiano parmesan

1 rkl Dijon Originale

5 g Rakuuna

Paloittele fileepihvit sopivan kokoisiksi, ruskista voissa. Laita uunivuokaan kanat, mausta raastetulla sitruunankuorella, suola, pippuri.

Lisää viipaloidut kesäkurpitsat, kirsikkatomaatit, punasipuli vuokaan. Sekoita ne kanojen kanssa.

Sekoita creme fraiche, parmesan, sinappi, sitruunamehu, kerma ja rakuuna. Lusikoi vuoan pinnalle.

Uunissa keskitaso 200 astetta noin 20-25 min.

Energia 102 kcal / 100 g

Energia 426 kJ / 100 g

Proteiini 9,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,9 g / 100 g

Rasva 6,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,7 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti