Suikaloi pekoni, pilko sipuli ja kanttarellit. Laita pekoni pannulle ja paista hetki, lisää sipuli, paista hetki, lisää kanttarellit ja paista jonkin aikaa. Lisää 2 DL creme Fraichea. Kypsennä hetki että creme Fraiche sekoittuu. Lisää hiukka suolaa ja valkopippuria.