Kaali-kesäkurpitsa-kukkakaalipaistos

Ainekset 8 annosta

500 g Naudan jauheliha 10%, paistettu

1 kg Valkokaali, keräkaali

200 g Sipuli, keltasipuli

550 g Kesäkurpitsa, zucchini

28 g Fond du chef Beef

28 g Fond "du chef" vegetable

250 g Koskenlaskija® Ruoka & Dippi voimakas 14 %

250 g Ruokakerma Mustapekka pippurijuusto

60 g Luomu extra virgin oliiviöljy

700 g Kukkakaali

45 g Tumma soijarouhe

25 g Valkosipuli

1,5 tl Mustapippuri

1 tl Merisuola, jodioimaton

Silppua sipuli, kaali ja kesäkurpitsa. Paista oliiviöljyssä. Ruskista jauheliha. Hauduta kattilassa

Energia 91 kcal / 100 g

Energia 379 kJ / 100 g

Proteiini 6,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,7 g / 100 g

Rasva 5,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,9 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon