SULAMO

ATK Mysin kaalilaatikko

Ainekset 5 annosta

450 g Valkokaali, keräkaali

1,2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

2 rkl Siirappi

1 rkl Voi

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

330 g Sika-nautajauheliha 23%

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

2 tl Luomu lihaliemijauhe

2 dl Vesi, vesijohtovesi

1 tl Meirami

1/2 tl Valkopippuri

pehmitä kaali valurautapadassa nokareessa voita, ruskista jauheliha + mausta suolalla ja pippurilla, ja sekoita padassa kaalin joukkoon. Lisää pannulle vettä ja lihaliemikuutio, kiehauta liemi ja kaada se pataan. Lorauta päälle kerma ja siirappi. Pistä pata uuniin 175 C tunniksi, tarkista nestemäärä, lisää vettä tarvittaessa ja paista vielä tunti. Tiputa sitten lämpö 150C ja jatka paistamista 4 tuntia. Anna olla vielä jälkilämmössä kunnes uuni on viileä, pistä kylmään ja lämmitä seuraavana päivänä uudelleen. Voit toki syödä hetikin, maku vain paranee vanhetessa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 139 kcal / 100 g

Energia 584 kJ / 100 g

Proteiini 5,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,1 g / 100 g

Rasva 10,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,8 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti