SULAMO

Omenavispipuuro

Ainekset 4 annosta

6 dl Vesi, vesijohtovesi

0,5 dl Sokeri

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

300 g Omena, keskiarvo, punnittu kuorineen

1 dl Mannasuurimo

1 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

Mittaa vesi, sokeri ja suola kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Raasta sillä aikaa kuoritut omenat raastimen isolla raastinterällä. Vatkaa kiehuvaan nesteeseen mannasuurimot. Lisää omenaraaste.

Kypsennä välillä sekoitellen 5 min. Lisää vajaa puolet kermasta ja jatka kypsennystä 5 min tai kunnes kypsää.

Jäähdytä puuro, nosta jääkaappiin ja anna viilentyä jääkaappikylmäksi. Lisää loppu kerma. Vaahdota kuohkeaksi sähkövatkaimella.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 82 kcal / 100 g

Energia 342 kJ / 100 g

Proteiini 1,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,5 g / 100 g

Rasva 3,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 6 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon