Laita pekoni kylmälle pannulle paistumaan. Paista keskilämmöllä melkein kypsäksi ja lisää sipuli. Lado kerroksittain vuokaan perunasuikaleiden kanssa. Kaada kerma päälle, ja lopuksi juustoraaste.
Puolivälissä paistoaikaa tsekkaa nesteen määrä. Jos vaikuttaa vähäiseltä, sekoita lihaliemijauhe kiehuvaan vesitilkkaan ja lisää ruoan sekaan. Takaisin uuniin n. 20 minuutiksi.
Kiertoilma 180 astetta n 45 h