SULAMO

Täytetyt paprikat jauheliha+riisikvinoa

Ainekset 4 annosta

4 Paprika, punainen (920 g)

1 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

400 g Naudan jauheliha 10%

200 g Punainen ja valkoinen kvinoa

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1/2 dl Lehtikaali

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/4 tl Mustapippuri

100 g Viola kolme pippuria

1 tl Soijakastike

Leikkaa paprikat kantaosasta avoimiksi. Hienonna kannan ympärille jäänyt paprika. Käytä se valitsemasi täytteen seassa. Poista paprikoista siemenet. Aseta paprikat pystyyn vuokaan avoin puoli ylöspäin (suorista tarvittaessa alapuolet leikkaamalla pieni kärki pois paprikoista). Pehmitä paprikoita mikrossa 10 min (n. 800 W). Valuta esikypsytetyistä paprikoista niiden sisälle tiivistynyt vesi pois. Täytä. Uunissa vielä 10-15 min 225 astetta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 101 kcal / 100 g

Energia 428 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,8 g / 100 g

Rasva 4,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,3 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon