SULAMO

Porkkana-linssi keitto Kaisa

Ainekset 8 annosta

446 g Porkkana

448 g Peruna, kuorittu, keittämätön

237 g Sipuli, keltasipuli

2 Kasvisliemikuutio (20 g)

210 g Punaiset linssit, punainen linssi

1,4 l Vesi, vesijohtovesi

15 g Valkosipulinkynsiä

80 g Appelsiinimehu, tuorepuristettu

1 dl Hyvä suomalainen Arki, ruokakerma 10%

3 g Mustapippuri rouhittu

Paloittele porkkanat, perunat ja sipuli yhdessä litrassa vettä ja 1 kasvisliemikuutio, kiehauta, anna kiehua n. 10 min ja lisää linssit ja puristetut valkosipulin kynnet (minä käytin 5, joillekin riittää vähempi). Keitä hiljalleen 20 min. ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää appelsiininmehu ja kerma, tarkista maku ja lisää tarpeen mukaan suolaa (1 tl) ja minä lisäsin toisen kasviskuution, sekä mustapippurirouhetta n, vajaa 1 tl. Sekoita ja nauti tuoreiden yrttien tai jokin (keksi itse) lisäkkeen kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 34 kcal / 100 g

Energia 143 kJ / 100 g

Proteiini 1,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,2 g / 100 g

Rasva 0,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon