SULAMO

Bolognese K&L

Ainekset 6 annosta

700 g Naudan parempi jauheliha 10%

3 rkl Borges 500ml Extra Mild Mieto oliiviöljy

125 g Juuriselleri, mukulaselleri

87 g Palsternakka

346 g Porkkana

20 g Valkosipuli

109 g Sipuli, keltasipuli

95 g Salottisipuli

30 g Juuripersilja, tuore

139 g Purjosipuli

133 g Punikkitatti

20 g Lihaliemikuutio

20 g Kanaliemikuutio

8 g Herbes de Provence

Pilko vihannekset, freesaa öljyssä, paista jauheliha, lisää nesteet ja mausteet. Käytin lipstikkaa ja provencen sekoitusta mustapippuri n lisäksi. En jaksa erotella noita yrttejä, joten ne on kokonaismääränä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 104 kcal / 100 g

Energia 433 kJ / 100 g

Proteiini 8,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 5,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon