Kuullota sipulia ja kasviksia (kukkakaali, parsakaali, kesäkurpitsa, paprika tms) pannulla. Sekoita munat ja maito kulhossa ja kaada pannulle. Anna paistua lätyksi miedolla lämmöllä. Lisää kinkku puolikkaan päälle ja taita toinen puoli päälle kanneksi.