SULAMO

Pasta Carbonara ala Tuula

Ainekset 4 annosta

360 g Täysjyväspagetti, keitetty

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

50 g Purjosipuli

1 rkl Voi

1 dl Vesi, vesijohtovesi

5 g Mustapippuri

5 g Merisuola, jodioimaton

100 g Mozzarellajuustoraaste

4 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (80 g)

200 g Pekonisuikaleet

200 g Juustokerma

100 g Suomalainen kirsikkatomaatti

Keitä spaghetti ohjeen mukaan. Pilko purjo ja sipuli. Kuullota ne pannulla. Lisää pekoni (kirsikkatomaatit )ja paista. Mausta pippurilla ja suolalla sekä lisää ruokakerma ja keltuaiset. Lisää pastan keitin vettä (1 dl) sekä keitetty pasta. Lopuksi juusto raaste.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 150 kcal / 100 g

Energia 628 kJ / 100 g

Proteiini 6,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,4 g / 100 g

Rasva 9,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon