tähdesoosi, k, l Tähdesoosi K&L ohje salty

Tähdesoosi K&L

Ainekset 8 annosta

80 g Palsternakka
60 g Purjosipuli
20 g Valkosipuli
106 g Sipuli, keltasipuli
10 g Kevätsipuli
85 g Juuriselleri, mukulaselleri
353 g Porkkana
2 rkl Rypsiöljy
400 g Kunnon naudan jauheliha 10%
56 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea
15 g Suppilovahvero, kuivattu
490 g Paseerattu tomaatti
5 dl Vesi, vesijohtovesi
100 g Tomaattipyre, Doppio
123 g Felix tomaattipyree
2 tl Intiaanisokeri
1/2 dl Oregano, kuivattu

pilko paista keitä. Mausteina oreganon ohella mustapippuri, basilica, timjami, kynteli, lipstikka. Mukana keittyi myös vanhan karjalanpaistin loppu, mutta laskin sen prosenttiosuudella annoksesta tämän ja sen erikseen. 

Ravintosisältö / 100 g

Energia 81 kcal / 100 g
Energia 341 kJ / 100 g
Proteiini 4,9 g / 100 g
Hiilihydraatti 7 g / 100 g
Rasva 3,3 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 3 g / 100 g
Suola 0,1 g / 100 g
Haihtumisjäännös 97 %
Liity Sulamoon