SULAMO

Salaatit, Marinoitu kaalisalaatti 73 kcal/ annos

Ainekset 15 annosta

800 g Valkokaali, keräkaali

120 g Makea suippopaprika

2 Porkkana (130 g)

0,8 dl Rypsiöljy

0,5 dl Sokeri

1 dl Viinietikka

1 tl Mustapippuri

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

Sekoita keskenään ohuiksi suikaleiksi leikattu kaali, kuutioitu paprika ja raastettu porkkana. Keitä marinadin aineksia pari min. ja kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua jääkaapissa 1-2 vuorokautta sekoitellen välillä. Salaatti pysyy hyvänä viikon.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 88 kcal / 100 g

Energia 370 kJ / 100 g

Proteiini 0,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,6 g / 100 g

Rasva 5,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 7,4 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti