SULAMO

Kinkku-parsakaalipaistos (Yhteishyvä)

Ainekset 4 annosta

400 g Parsakaali, brokkoli

350 g Ylikypsä saunapalvikinkku

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

150 g Kuorrutus, mozzarellajuusto

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

150 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

100 g Emmentaljuustoraaste

Huuhtele ja paloittele parsakaalin nuput ja varret. Keitä varsia suolalla maustetussa vedessä noin minuutti. Lisää nuput ja keitä muutama minuutti. Valuta parsakaalit. Poista kinkusta kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Levitä voideltuun uunivuokaan parsakaalit ja kinkut. Mausta kevyesti. Valuta liemi mozzarellasta ja paloittele juusto vuokaan. sekoita kananmunat, ranskankerma ja juustoraaste. Kaada seos vuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 147 kcal / 100 g

Energia 622 kJ / 100 g

Proteiini 13,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,3 g / 100 g

Rasva 9,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon