Keitä soijarouhe vedessä johon lisätty puolikas yrttiliemikuutio 5min. Kuori ja rahasta porkkana, sipuli ja valkosipuli.
Paista jauheliha ja lisää loppuvaiheessa valutettu soijarouhe. Lisää loput liemikuutiot. Laita uunin kestävään pataan raasteet, haihduttele miedolla lämmöllä hetki ja lisää jauhelihasoijarouhe sekä paseerattu tomaatti ja balsamico. Hauduta uunissa vähintään tunti.