SULAMO

Joben borsch-keitto

Ainekset 6 annosta

500 g Punajuuri

400 g Valkokaali, keräkaali

200 g Porkkana

200 g Sipuli, keltasipuli

1,7 l Vesi, vesijohtovesi

3 Kasvisliemikuutio (30 g)

1 rkl Hunaja

400 g X-tra Grillinakki

1 rkl Väkiviinaetikka

Vesi ja kasvisliemikuutiot kiehumaan, lisää maustepippureita 6 kpl, mustapippurirouhetta, 2 laakerinlehteä. Kiehuvaan veteen pilkotut kasvikset. Anna keiton kiehua hiljalleen kannen alla itsekseen pienellä lämmöllä n. 1 tunti.

Mausta keitto lopuksi etikalla (esim. punaviinietikka), hunajalla, (suolalla). Lisää nakit. Ja keitä n 5 min.

Syödään turkkilaisen jogurttisilmän kanssa. Tai smetanan kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 47 kcal / 100 g

Energia 195 kJ / 100 g

Proteiini 1,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 2,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti