SULAMO

Lihapullapihvit (EeroJ)

Ainekset 8 annosta

1 kg Nauta-Sika Jauheliha 20%

100 g Ruiskorppujauho

200 g Viili 3,5%

100 g Kevytmaito

178 g Kananmuna, kuoreton

3 g Kapris

260 g Sipuli, keltasipuli

1 tl Maustepippuri, jauhettu

1 g Mustapippuri rouhittu

2 g Jauhelihamauste

3 g Ruokasuola, jodioitu

1 Ranskalainen Sipulikeitto, pussi (52 g)

Ensin sekoitetaan kaikki muut ainekset ja mausteet. Annetaan turvota noi 10 min ja sitten leivotaan jauheliha sisään tasaiseksi massaksi. Massan voi jättää jääkaappiin odottamaan paistohetkeä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 216 kcal / 100 g

Energia 898 kJ / 100 g

Proteiini 13,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,7 g / 100 g

Rasva 14,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 85 %

Alkuperäinen resepti