Helpot mustikkamuffins, vajaa ohje

1 muna 1dl sokeria 100g margariini 2,5 DL gluteeniton kaurajauho (Virtasalmen viljatuote) 1tl vaniljasok 1,5 tl leivinjauhe tai sooda 0,5 DL maitoa 2dl mustikoita (pakastetut jäisenä)

Sekoita muna, sokeri ja margariini. Sekoita kaurajauho, vaniljasok ja leivinj ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Lisää mustikat varovasti sekoittaen.  Lusikoi taikina muffinsi vuokiin, paista 200, 10-15 min.