ketobagelit Ketobagelit ohje salty

Ketobagelit

Ainekset 8 annosta

250 g Vapaa kananmuna
40 g Lupiinijauho
23 g Psyllium ravintokuitu
100 g Mascarpone laktoositon
2 tl Leivinjauhe
160 g Spagettikurpitsa
100 g Hyvä suomalainen Arki, juustoraaste 170g
  1. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita mascarpone ja spagettikurpitsa joukkoon. 

  2. Sekoita jauhot, psyllium ja leivinjauhe (suola) ja lisää joukkoon.

  3. Lisää juustoraaste.

  4. Muotoile vedellä kostutetuin käsin bageleiksi 

  5. Paista 180 kiertoilmassa 15-20 min

Ravintosisältö / 100 g

Energia 233 kcal / 100 g
Energia 970 kJ / 100 g
Proteiini 14,9 g / 100 g
Hiilihydraatti 3,5 g / 100 g
Rasva 16,9 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 0,9 g / 100 g
Suola 0,9 g / 100 g
Haihtumisjäännös 82 %
Alkuperäinen resepti