SULAMO

Vhh taatelikakku

Ainekset 20 annosta

100 g Aurinkokuivattu taateli

2 dl Sokeroimaton glögi

3 rkl Karppisokeri

1 tl Vaniljasokeri

150 g Voi, normaalisuolainen

0,5 dl Kahvi mustana

100 g Mascarpone laktoositon

110 g Vapaa kananmuna

2 dl Mantelijauho

25 g Luomu Kookosjauho

2 rkl Pofiber, perunakuitu

2 tl Ruokasooda

1 rkl Kaakaojauhe

Blendaa 2 dl sokeritonta glögiä ja 100g taatelia, lisää makeutus. Lisää 150g voita sulana ja 1tl vaniljasokeria. Lisää ½ dl kahvia, 100g mascarponea sekä 2 kananmunaa yksitellen sekoittaen Lisää kuivat aineet 2dl mantelijauhoa, 3rkl kookosjauhoa, 2tl ruokasoodaa ja 1rkl tummaa kaakaota. Sekoita varovasti. Kaada kakkuvuokaan ja paista alaritilällä 175'C n1h. Anna vähän jäähtyä vuoassa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 370 kcal / 100 g

Energia 1551 kJ / 100 g

Proteiini 6,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 15 g / 100 g

Rasva 31,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 79 %

Alkuperäinen resepti