Juustoraaste 40 g, mantelijauho 40 g, oliiviöljy 20 g, psyllium 0,5 rkl, ksantaani 0,5 tl, hieman suolaa, kuohukerma/kookosmaito, sen verran että tulee massaksi.
Kauli ohueksi levyksi leivinpaperin välissä. Paista 200 asteisessa uunissa n. 10 min