Saaristolaisleipä (ketoreseptit)

Ainekset 15 annosta

200 g Hamppurouhe oikeat

100 g Paahdettu rouhittu pellava

1 dl Pofiber, perunakuitu

40 g Karppisokeri, erytritoli

1,5 rkl Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

2 tl Ksantaani

1 tl Leivinjauhe

0,8 tl Merisuola, jodioimaton

0,5 tl Lakritsinjuurijauhe

150 g Kirnupiimä

2 Luomu kananmuna (120 g)

Sekoita kuivat aineet. Lisää munat ja piimä, sekoita hyvin. Anna taikinan tekeytyä 15min. Paista uunin keskitasolla 175 astetta n. 1h

Energia 229 kcal / 100 g

Energia 952 kJ / 100 g

Proteiini 16,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 12,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti