SULAMO

Vuohenjuusto ketopitsa

Ainekset 4 annosta

1 dl Mantelijauhe

3 Kananmuna, kuorineen punnittu (180 g)

1 dl Turkkilainen jogurtti 10%, maustamaton

2 rkl Psyllium ravintokuitu

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Leivinjauhe

200 g Creme fraiche

200 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 44965- Hyvä suomalainen arki juustoraaste

180 g Vuohenvalkohomejuusto

400 g Tomaattimurska, polpa

Sekoita munat ja turkkilainen jogurtti keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna/jogurtti seokseen. Anna taikinan turvota liinan alla noin 10min. Kauli taikina öljytyllä kaulimella ja taputtele kostein käsin leivinpaperin päälle. Paista pohjaa 200 asteisessa uunissa 10min. Lisää täytteet ja paista vielä 10min 225 asteessa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 168 kcal / 100 g

Energia 701 kJ / 100 g

Proteiini 10,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 12,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti