SULAMO

ATK Saksanhirvikäristys

Ainekset 6 annosta

480 g Saksanhirvikäristysliha

80 g Voi

2 dl Vesi, vesijohtovesi

333 g Tumma lager Alkoholiton olut

5 g Mustapippuri rouhittu

1 tl Ruokasuola, jodioitu

Käristä liha voissa valurautakasarissa. Lisää paiston aikana mustapippuria ja suolaa. Lisää olut, ja vettä tarpeen mukaan. Hauduta kunnes liha on pehmeää.

Nauti perunasoseen ja puolukoiden kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 120 kcal / 100 g

Energia 501 kJ / 100 g

Proteiini 9,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,2 g / 100 g

Rasva 8,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti