Kukkakaaligratiini

Ainekset 4 annosta

10 g Voi

450 g Kukkakaali

1 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

150 g Hyvä suomalainen Arki, juustoraaste 170g

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

Paloittele kukkakaali nupuiksi. Keitä 3 min suolalla maustetussa vedessä. Valuta.

Kaada voideltuun uunivuokaan.

Sekoita kukkakaalin joukkoon suola ja pippuri.

Lisää kerma ja juustoraaste. Sekoita.

Kuorruta 225 asteessa n. 20 min

Energia 164 kcal / 100 g

Energia 685 kJ / 100 g

Proteiini 8,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 13,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon